售卖地全国
保质期12个月
储藏方法阴凉干燥处
优势粉质细腻
原料小麦
特点低脂高蛋白
面粉筋力高筋面粉
等级优质
小麦胚芽是小麦种子萌发的初期阶段，具有以下特点：
1. 营养丰富：小麦胚芽富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质，尤其是和维生素B群含量较高。
2. 水分含量高：小麦胚芽中水分含量较高，约为70%左右，使其具有一定的作用。
3. 酶活性高：小麦胚芽中含有丰富的酶类物质，如、脂肪酶、蛋白酶等，具有较强的生物活性。
4. 口感鲜嫩：小麦胚芽具有嫩绿色的外观，口感鲜嫩，具有一定的香味。
5. 容易氧化：小麦胚芽中的脂肪含量较高，容易受到氧化作用，因此保存时需要注意防潮、和低温保存。
6. ：小麦胚芽中的维生素和酶类物质能够促进人体新陈代谢，增强，对身体健康有益。
总之，小麦胚芽具有丰富的营养成分和生物活性物质，对健康有益，但由于其易氧化和保存不易，需要适当的保鲜措施。
小麦胚芽是小麦种子发芽后的胚芽部分，富含营养成分，有以下主要用途：
1. 食品加工：小麦胚芽可以作为食品原料，用于制作面包、饼干、麦片、谷物食品等。它富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，可以增加食品的营养价值。
2. 营养补充：小麦胚芽富含丰富的、B群维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，可以作为营养补充剂，提供身体所需的营养物质。
3. 医药用途：小麦胚芽中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助自由基，具有、、抗氧化等。它也含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，有助于消化和。
4. 品：小麦胚芽可以制成品，用于增强、质量、等。它还含有丰富的蛋白质和基酸，可以帮助身体修复和建立肌肉组织。
总的来说，小麦胚芽具有丰富的营养价值和多种用途，可以作为食品原料、营养补充剂、医药材料和品等使用。
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